4.咖啡（2）
　在高考前喝的咖啡很少加糖加奶，一方面为的是提神，
二是自己有个习惯，爱喝与心情相符合的东西。这种纯
咖啡就口感而言，其实并不是很好，却一直不乏热爱者，
恐怕喝的人之享受情调和心灵上若有若无的感触远多于
咖啡本身。
　
　所谓借酒消愁愁更愁，那么我也大概可以说，籍啡忆
苦苦上苦。咖啡因虽然可以麻醉人的感官，却还没有强
烈到令人忘忧的地步。而触景生情所带来的感受，则是
我们无可奈何的。　

　上了大学，喝咖啡的时候更多了。于是品尝的种类也
更多，如带着浓浓奶泡沫的cappuccino、加巧克力的摩
卡咖啡、香醇扑鼻的意大利咖啡。其实喝得最多的还是
速溶咖啡，虽然从心里排斥，可却见实效，也就凑合了。
尽管口味单一，喝时也不够浪漫。
　
　从偶尔的品尝到需要再到热爱，因为热爱所以尽力去
了解，虽然有些象煮的时候配以丁香豆蔻等香料喝的时
候以蜂蜜取代牛奶的土耳其咖啡、加汽水的马萨克朗咖
啡等都还没有喝过，但是已经足够了。　

　到这里，只觉得情人如咖啡，恋爱就和喝咖啡一样。先
是爱上一个基调，或苦或甜；然后爱的是各种独特的风味
——有的才华横溢而多愁善感如慢慢冷却中的cappuccino；
有的温柔体贴却略显软弱如同加了太多的奶的latte；或是
出奇的苦涩中带着你不可抗拒的□□，让你心甘情愿死在
她身边，就像那用特级高原豆煮出的斋啡。而最后大多数人
选择的，也许只是清晨醒来后那杯冲好摆在床头还冒着热气
的速溶咖啡。　

　你会因为感激速溶咖啡的温暖而认为它比精心研磨蒸馏出
来的咖啡好喝吗？我是不会的。但是我必须承认，要煮一好
咖啡实在要花太多的时间和心机了，无论这咖啡是如何地有
情调。而且，即使是至爱的咖啡，日复一日地喝总有一天会
厌倦，与其将自己最爱的咖啡以厌倦的代价赌上一注，不如
偶尔尝之，才能回味无穷。　

　再喝一口速溶的炭烧咖啡，立刻发现自己的错误:即使是速
溶咖啡也已经有了很多种口味。虽然都有着工业□□统一的烙
印，可也足够自己挑剔一阵子了。不过，如果日后我们的爱情
也像速溶咖啡那样一个模子几种口味，那是挺可怕的。当然，
这大概是我多心了。