昨夜宿醉今午方醒，迷迷糊糊聊翻书本之际，七匹狼打来电话，建议
晚饭自己涮羊肉。一听如此，刚刚尚且懵懵懂懂的脑子呼的清醒了——食
的魅力由此可见呀。
　　其实很长时间一来我就在思念着北方的涮羊肉了，一直跃跃欲试着想
重味一番，惜乎合肥此地虽不南不北，却是没有理想的涮肉的地方，或者
味道太差，或者不是自助，又兼囊中羞涩，一番心愿却是如此难偿。想起
在家乡时一家前去涮肉，总是喜欢自助的门面，想吃什么便取什么，少了
许多约束，多了许多自由的快感，便是见到那削得宽宽的薄薄的羊肉片自
然卷成圆筒状蓬蓬松松的堆了上来，心情便不由得爽了起来。
　　如此地兴致，便立刻行动起来，相约在佳佳洁会面买肉和调料。未想
到我却是太心急了，等了良久，狼方才姗姗来迟。于是乎在佳佳洁买了一
袋400g的羊肉片，挑了一袋鸡汁味的涮肉的锅底调料。鉴于多方比较以备
后需的目的，又跑到喜洋洋买了一袋羊肉，顺便弄了点白菜油菜。此时我
忽然想起没有香菜怎么得了，记起佳佳洁有，马上回头去买，真是让人惋
惜，却是卖完了，不过也有意外之喜，便是发现了喜洋洋遍寻不见的平菇，
便兴冲冲买了一些，心里那个乐呀，呵呵。
　　回到我的住处，马上着手清洗完毕，开了电饭锅，加了半锅水，待得
水开了便将调料加入，水再开时，俩人便急不可耐的开涮了。羊肉、蘑菇、
蔬菜、粉丝，忙了个不亦乐乎，吃得偶浑身冒汗——味道果然不错，确实
有涮羊肉的特色，而且用腐乳汤做酱，更是增添了味道，爽呀。吃了半饱
时，狼忽然说起怎么忘了酒啦？偶一想也是亚，酒徒涮肉岂能无酒？马上
倒了二两二锅头，狼不喝白酒，抄起了一罐龙津纯，边吃边喝，终于发现
这般涮肉倒是个很好的下酒物呀！
　　可惜我们买东西时太贪了，买了一大堆，肚子太小了，实在是装不下
了，只好忍痛把蔬菜粉丝蘑菇统统冷在一边，冲着羊肉下手了，就是这样
最后也吃了个肚皮朝天，不过咂咂嘴，只会说：爽，呃——，爽呀！
　　嗯，下次再涮！