| 涮肉重味后记 | |
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毛 等级 0 楼 发表于 2006/4/18 10:23:52 编 辑 |
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昨夜宿醉今午方醒，迷迷糊糊聊翻书本之际，七匹狼打来电话，建议 晚饭自己涮羊肉。一听如此，刚刚尚且懵懵懂懂的脑子呼的清醒了——食 的魅力由此可见呀。 其实很长时间一来我就在思念着北方的涮羊肉了，一直跃跃欲试着想 重味一番，惜乎合肥此地虽不南不北，却是没有理想的涮肉的地方，或者 味道太差，或者不是自助，又兼囊中羞涩，一番心愿却是如此难偿。想起 在家乡时一家前去涮肉，总是喜欢自助的门面，想吃什么便取什么，少了 许多约束，多了许多自由的快感，便是见到那削得宽宽的薄薄的羊肉片自 然卷成圆筒状蓬蓬松松的堆了上来，心情便不由得爽了起来。 如此地兴致，便立刻行动起来，相约在佳佳洁会面买肉和调料。未想 到我却是太心急了，等了良久，狼方才姗姗来迟。于是乎在佳佳洁买了一 袋400g的羊肉片，挑了一袋鸡汁味的涮肉的锅底调料。鉴于多方比较以备 后需的目的，又跑到喜洋洋买了一袋羊肉，顺便弄了点白菜油菜。此时我 忽然想起没有香菜怎么得了，记起佳佳洁有，马上回头去买，真是让人惋 惜，却是卖完了，不过也有意外之喜，便是发现了喜洋洋遍寻不见的平菇， 便兴冲冲买了一些，心里那个乐呀，呵呵。 回到我的住处，马上着手清洗完毕，开了电饭锅，加了半锅水，待得 水开了便将调料加入，水再开时，俩人便急不可耐的开涮了。羊肉、蘑菇、 蔬菜、粉丝，忙了个不亦乐乎，吃得偶浑身冒汗——味道果然不错，确实 有涮羊肉的特色，而且用腐乳汤做酱，更是增添了味道，爽呀。吃了半饱 时，狼忽然说起怎么忘了酒啦？偶一想也是亚，酒徒涮肉岂能无酒？马上 倒了二两二锅头，狼不喝白酒，抄起了一罐龙津纯，边吃边喝，终于发现 这般涮肉倒是个很好的下酒物呀！ 可惜我们买东西时太贪了，买了一大堆，肚子太小了，实在是装不下 了，只好忍痛把蔬菜粉丝蘑菇统统冷在一边，冲着羊肉下手了，就是这样 最后也吃了个肚皮朝天，不过咂咂嘴，只会说：爽，呃——，爽呀！ 嗯，下次再涮！ |
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