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susana1 等级 0 楼 发表于 2005/3/30 7:12:33 编 辑 |
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春很浓了。早已经错过了吃香椿的季节。 那天从花都回来，经过合作化南路，在菜市场的出口，看见一位年纪大的女人在路牙 摆着一箩筐香椿在卖，遂停车买了两小把，三两左右，两元钱一把。回家洗脸净手，遂开 始洗、切成碎么加了两个鸡蛋炒成一小碟菜。 香依然还是清香，可是入口却不是那味了。 我这人对吃喝至今还保持着挑剔的恶习，这都是从小被惯的。 小时候，被父亲和外祖父宠着，大凡那年月好吃的东西首先都是先给了我。 父亲和外祖父都是喜欢种树弄花的人。记忆里父亲自有一大片桃树林。我家门前就 是一个很大的池塘，池塘的边上就是外祖父种的九棵香椿。每年桃花灿烂的时候，香椿 才开始发芽，应该是两场小雨之后，香椿的嫩叶像是一夜之间冒出来的，丰嫩油亮。地 下潮湿的，我端着一个篾筛子跟在外祖父的身边，外祖父轻轻的把香椿的嫩芽摘下来放 到我的筛子里，高的地方，用根竹竿绑着一个铁钩，轻轻一钩，春芽就像羽毛一样落下 来了。我知道中午就可以有鸡蛋炒香椿吃了，心里是满满足足的快乐。 再过一两场春雨，香椿又会长出新的芽来，每年这样的美味都可以吃到两三回。香 椿嫩香油滑加上鸡蛋营养丰富。吃过之后口齿留香，回味无穷。 好久每吃到这样地道的美食了，我怀念家乡的香椿，我怀念外祖父。 鸡蛋不是很稀罕的东西，可是天天都能吃到也不是我的同年孩子都有的福气。 家乡的早饭都是大米稀饭。父亲在米锅里放上两只鸡蛋，煮的半生半熟，蛋黄还是 流质的，父亲说这很营养。家里只有两个小孩，可是妹妹死活不肯吃这样的生鸡蛋，所 以每次都是水开了，父亲就把给我吃的蛋先捞起来，妹妹的要等稀饭好了一道吃。实际 上煮熟的鸡蛋比半生的口感要好，可是，父亲每次哄妹妹的时候都说：“你看姐姐多 乖！”不好吃的生鸡蛋因为加上大人的赞美也变得美味可口了。我每次都在妹妹面前吃 的很夸张和骄傲。鸡蛋还有一种吃法我也很怀念，那就是稀饭烧开以后用米汤冲蛋花加 一点白糖，这个妹妹也是打死都不吃的。可是我引以为荣，也许不是特别好吃，仅仅是 因为“姐姐多乖”的原因吧。长大以后妹妹常常笑着抱怨说大人偏心，可是实际上是我 小时候特别虚荣只要大人一称赞什么都美滋滋的了。 父亲的桃园每年春天开的跟花海似的。风过之后，满地都是花瓣和花朵。我和外祖 父经常在桃园里玩，捡地上的落花。捡的多了，外祖父就把花瓣放在筛子里晒干，喝茶 的时候放一点，桃花又会在沸水里盛开一遍。小时候我不喝茶，但是外祖父的大茶杯我 是熟悉和喜欢的。觉得茶叶和花在杯子里沉浮翻滚有趣极了。现在我有时候会喝一些玫 瑰或菊花的花茶，据说很养颜。不知道可是真的。但是那种花的香气是喜欢的。 菊花更是平常的东西了。那是秋天的时候，菊花满山遍野都是。一丛丛一簇簇，许 多大黄蜂在上面跳舞。野菊的香气浓郁沁人心脾。天气晴朗的时候，我跟着外祖父一边 散步一边采花。那些采来的花也是当茶喝的。 高考的时候，我感到压力很重，经常失眠。父亲专门采了许多的野菊花晒干以后做 了一个枕头给我。奇怪的很，枕着柔软清香的花枕，失眠果然不治而愈了。 |
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